Une mandoline est un outil magique dans la cuisine – créer des tranches précises de concombres, radis et autres légumes-racines, fromage, et plus encore. Certaines feront même une julienne préparant rapidement et facilement des frites ou des garnitures de salade.
Mais malgré toute sa facilité, une mandoline peut aussi être un danger. Si vous ne faites pas attention, la lame tranchante peut trancher un doigt aussi rapidement qu’une pomme de terre. Pour cette raison, il est essentiel de rechercher un produit de haute qualité, qui tranche avec une force minimale et fournit des mécanismes de sécurité efficaces.
Nous avons fait des recherches sur des douzaines de modèles pour vous aider à discerner la marque à acheter. Lors de l’achat d’une mandoline, il est important de noter que le prix ne reflète pas nécessairement la qualité.
Alors que l’engin brillant qui coûte plus de cent euros peut sembler être le summum de la beauté de la cuisine, même les professionnels se tournent souvent vers la forme plastique compacte et fiable.
Lorsque vous choisissez votre mandoline, il est utile de déchiffrer quels seront vos principaux besoins. Vous recherchez une lame de base pour simplifier le tranchage ? Ou êtes-vous à la recherche d’une machine polyvalente pour couper en julienne, plisser, gaufrer, gaufrer, etc.
Étant donné que l’utilisation que vous souhaitez en faire déterminera si vous privilégiez une taille efficace ou un large éventail de capacités.
Sommaire
Notre sélection
Mandoline Japonaise Benriner
- Pour découper et trancher des fruits et des légumes
- Avec protection de sécurité.
- Idéale pour couper finement
- 3 lames interchangeables en acier inoxydable de 1,5 mm, 3 mm et 6 mm
- Fabriquée au Japon
Description du produit
J’ai possédé ce coupe-légume Benriner pendant près de cinq ans, l’emportant avec moi dans mon rouleau de couteau d’un travail à l’autre. Le protège-doigts est super et ce modèle à plusieurs lames. Bien qu’il soit le meilleur pour ajuster la taille de la lame (une vis vous permet de choisir la taille que vous voulez) et qu’il soit confortable à tenir.
- Protection
- Plusieurs lames
- Super rapport qualité prix
- Un peu petite
Mandoline Japonaise Grunwerg
- MATÉRIAU Le Benriner La mandoline japonaise est fabriquée à partir d'un plastique robuste, avec des lames en acier inoxydable ultra tranchantes de haute qualité
- LAMES INTERCHANGEABLES La trancheuse à légumes est livrée avec un ensemble de trois lames facilement interchangeables, conçues pour produire des juliennes fines, moyennes ou grossières ainsi que des tranches régulières. Toutes les lames se détachent pour faciliter le nettoyage et l'affûtage
- ÉPAISSEUR RÉGLABLE Coupez vos légumes jusqu'à une épaisseur allant jusqu'à ¼ de pouce (0,63 cm) à l'aide des vis faciles à régler situées de chaque côté de la lame
- La trancheuse à mandoline de premier choix pour la plupart des chefs de l'industrie alimentaire
- Taille 31,5 cm x 9 cm x 2,5 cm
Description du produit
La mandoline Grunwerg est aussi bien que notre meilleur choix, sauf qu’il n’a pas de réglage pour les tranches super-fines. Sinon, il a été très performant sur tous les légumes, y compris les citrons bruts et les patates douces super dures. C’est une jolie petite pièce. Elle est livrée avec une lame en julienne. La taille de la lame change d’un simple clic de bouton et se verrouille en toute sécurité pour le rangement.
- Protection
- Plusieurs lames
- Plus solide
- Moins pratique
Mandoline en Inox Lacor
- Mandoline en acier inoxydable avec protection des lames rotatives de la marque Lacor.
- Matériau : acier inoxydable 18/10.
- Avec base antidérapante.
- Cette mandoline est dotée de lames rotatives dont une lame de coupe en julienne pour une hauteur de coupe de 3 mm, une lame de coupe en bâtonnets pour une hauteur de coupe de 9 mm ainsi qu'une lame de coupe en rondelles ondulées, une lame de coupe gaufrée et une lame de coupe en rondelles lisses pour une hauteur de coupe de 0, 3, 6 et 9 mm.
- Dimensions : 12,5 x 50 cm.
Description du produit
Cette mandoline en Inox Lacor a une lame droite pour les aliments durs comme les carottes ainsi qu’une lame dentelée qui est meilleure pour les tomates, les poivrons et les oignons. Il peut aussi faire des coupes en julienne et des coupes ondulées. Les lames sont intégrées dans la machine et la sélection et l’épaisseur des lames sont ajustées au tour d’un cadran sur le côté de la mandoline. Les jambes se rabattent pour le rangement, et un protège-main est inclus. Il est lavable au lave-vaisselle, mais il pourrait être plus facile de se laver les mains et d’entrer dans tous les recoins.
- Acier
- Pratique
- Solide
- Lame droite
- Basique
Benriner 64W Mandoline coupe-légumes
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Description du produit
Si vous êtes à la recherche d’un outil qui peut trancher, couper en julienne, et faire beaucoup plus, c’est celui que vous voulez. Il est ajustable pour différentes épaisseurs et peut faire les coupes droites, ondulées, en julienne et en frites habituelles, mais il a aussi des couteaux pour les grilles fines et grossières. Un presse-agrumes s’adapte sur le dessus de la protection des mains pour encore plus de polyvalence. Elle est fabriquée principalement en plastique avec des lames en acier inoxydable. Le lavage à la main est recommandé. Elle se range très facilement dans vos placards.
- Plein d’option
- Solide
- Pliable
- Acier
- Plusieurs lames
- Un peu cher
Mandoline Professionnelle Chef’s Inspirations
- REDUISEZ VOTRE TEMPS DE PREPARATION JUSQU’A 50% ET OBTENEZ UNE COUPE PARFAITE A CHAQUE FOIS. Avec le cutter mandoline lame en V, vous passerez moins de temps à préparer votre nourriture et plus de temps à en profiter… de plus, les résultats professionnels vous étonneront !
- RAPIDE ET FACILE A UTILISER. Coupez vos fruits, pommes de terre et légumes rapidement et facilement en tranches uniformes ou en julienne avec la trancheuse en V. Les 5 inserts interchangeables différents vous permettent de créer des tranches professionnelles ou des juliennes pour différentes occasions. Comprend une tranche de 1,5 mm, une tranche de 2,5 mm, une tranche de 3,5 mm, une Julienne de 7,5 mm et une Julienne de 7 mm.
- SANS BPA, SECURISE ET FACILE A NETTOYER. MANCHE DE SECURITE POUR LA MAON et MANCHE DE LAME DE PROTECTION inclus. Design antidérapant. Comprend un cadet à lames afin de pouvoir stocker les lames inutilisées en toute sécurité. Après l'utilisation, rincez simplement sous l'eau courante pour le nettoyer. Lave-vaisselle. Comprend une brosse de nettoyage GRATUITE.
- FABRIQUE POUR DURER. Un cadre et des lames robustes en acier inoxydable sont conçus pour durer toute une vie. Oubliez les trancheuses alimentaires à base de mandoline bon marché. Celle-ci survivra à tout.
- EMBALLE AVEC NOTRE GARANTIE DE 365 JOURS et 30 JOURS DE GARANTIE DE REMBOURSEMENT A 100%. Nous croyons que c'est l'un des meilleurs trancheuses mandoline, donc nous offrons une garantie incroyable.
Description du produit
La lame en V Chef’s Inspirations était notre modèle debout préféré. Il est positionné en diagonale, de sorte qu’elle a un réglage ergonomique sans effort pour trancher en un mouvement vers le bas. Elle s’est un peu débattu avec les patates douces dures, mais elle a notre protège-doigts préféré du groupe. La pince métallique a percé solidement la nourriture et le dessus était rétractable, vous permettant de trancher presque tout le légume et de créer très peu de déchets. Le réglage de l’épaisseur se changeait facilement en tournant le cadran, mais les deux lames en julienne et la lame plissée étaient un peu plus difficiles à changer.
- Plusieurs lames
- Acier
- Pratique
- Peu solide
Comment choisir les meilleures mandolines japonaises
Forme de lame
Trois formes de lames principales se retrouvent sur les mandolines.
La lame droite d’origine est toujours utilisée sur la plupart des modèles français, comme le Matfer Classic Bron. Une seule lame s’étend perpendiculairement à la rampe, tranchant directement à travers les ingrédients que vous glissez devant elle.
Bien que ce modèle fonctionne très bien pour trancher des légumes durs, il demande beaucoup de force et peut écraser des fruits et des légumes plus tendres avec une peau solide, comme les tomates.
La lame diagonale utilisée sur les modèles japonais, comme le Benriner, perce une petite partie de la peau avant de glisser sur le reste de la surface. Cela permet aux ingrédients tendres comme les poivrons et les tomates de glisser facilement en travers. Il permet également aux légumes plus durs de passer à travers avec moins de force – ce qui améliore grandement sa sécurité !
Enfin, la lame en forme de V – le style le plus répandu parmi les mandolines à usage domestique – capitalise sur les avantages de la lame diagonale. Deux lames diagonales tranchent les aliments, ce qui est particulièrement avantageux lorsque vous travaillez avec des ingrédients plus gros.
Design
Il existe deux modèles de base pour les mandolines – portables et fixes.
Les modèles portatifs ont généralement une poignée à tenir tout en appuyant la base contre un comptoir ou un bol. Cela permet à l’utilisateur de choisir l’angle sous lequel il coupe, et donne également une plus grande sensation de contrôle. De plus, il est facile de trancher directement au-dessus d’un bol ou d’une assiette.
Le modèle sur pied a des pieds qui lui permettent de se tenir debout tout seul. Certains utilisateurs pensent que c’est plus sûr et plus robuste que les versions mobiles, ce qui est utile pour incorporer des caractéristiques supplémentaires comme des gaufres et des juliennes.
Une autre caractéristique de conception à noter est de savoir si les réglages des lames sont fixes ou roulants.
Certaines mandolines offrent des profondeurs de coupe fixes. Ceci est utile dans la mesure où vous pouvez répéter une largeur de coupe uniforme à chaque fois que vous sortez votre outil, mais cela vous limite également à travailler dans les paramètres prédéterminés de l’appareil.
Un réglage de roulis vous permet de varier la largeur selon vos spécifications précises, mais il peut être difficile de reproduire une tranche à la fraction exacte d’un millimètre près.
Sécurité
Comme nous l’avons mentionné précédemment, les mandolines peuvent s’avérer dangereuses pour les personnes sujettes aux accidents. J’ai moi-même souffert de douzaines de coupures et d’une sérieuse coupure au bout du doigt. Pour cette raison, les caractéristiques de sécurité supplémentaires sont très importantes.
La plupart des mandolines sont accompagnées d’une porte-mangeoire. Cela fonctionne comme une poignée qui se clipse sur les aliments, de sorte que vous pouvez glisser votre ingrédient le long de la rampe sans mettre vos doigts trop près de la lame.
L’efficacité du support alimentaire du modèle est un déterminant essentiel pour déterminer si la mandoline est un achat sûr ou non. Certains modèles se clipsent dans la rampe pour que chaque tranche soit droite, tandis que d’autres sont autoportants et reposent sur le contrôle de l’utilisateur.
Le processus de changement des lames est un autre problème de sécurité. Les lames s’enclenchent-elles et se déclenchent-elles facilement sans qu’il soit nécessaire de toucher les arêtes vives ? Ou est-ce que la manipulation des lames est une entreprise effrayante ?
Remarque au sujet des lave-vaisselle
Il pourrait être tentant de choisir un modèle qui se vante d’être lavable au lave-vaisselle. Alors que certains modèles revendiquent cette liberté, d’autres spécifient que seul le corps doit passer à travers la machine.
Peu importe les revendications du fabricant de mandoline, les savons et les produits chimiques utilisés dans les lave-vaisselle usent les lames et augmentent la vitesse à laquelle elles s’émoussent. Pour cette raison, il est toujours préférable de laver à la main tous les objets tranchants – des lames de mandoline aux couteaux.
A quoi sert une éminceuse ?
Les mandolines japonaises sont très utilisés dans les cuisines des restaurants, où ils sont utiles pour créer très rapidement des tranches uniformes, comme les légumes pour les salades, les pommes de terre pour les frites, ainsi que certaines coupes spéciales comme les gaufrettes et les bâtonnets pour des aliments comme des pommes de terre. La possibilité d’effectuer des coupes d’une épaisseur totalement uniforme (et d’une minceur impressionnante) est particulièrement utile dans un restaurant où les clients paient le prix fort pour un placage parfait. Dans le cas de plats chauds, ces coupes au carbone permettent également d’assurer une cuisson uniforme. C’est particulièrement important dans le cas d’un produit comme les croustilles de pommes de terre, où l’incohérence de l’épaisseur entraînerait la formation d’un lot de croustilles à moitié insuffisamment cuites et à moitié brûlées.
À la maison, on a généralement moins besoin d’une telle précision, bien qu’elle soit encore utile à certains moments. J’utilise surtout la mienne pour faire rapidement de fines tranches de légumes comme des radis pour une salade ou des pommes de terre pour un gratin, bien que si jamais j’avais envie de faire des chips ou des frites à partir de zéro (un événement rare), une trancheuse serait essentielle.
Étant donné l’importance moindre d’une trancheuse dans une cuisine familiale, il est logique d’en chercher une à l’extrémité la moins chère de la gamme de prix – les modèles qui sont sur le marché maintenant sont plus que suffisants pour à peu près toutes les tâches dont vous auriez probablement besoin pour une.
Mandoline Japonaise vs Mandoline Française
Bien que vous n’ayez peut-être pas entendu parler des différences entre les mandolines japonaises et françaises, vous constaterez qu’elles peuvent être utiles selon les besoins de votre cuisine. Depuis des années, les outils de cuisine japonais et français sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur excellence. Cependant, comment choisir entre les deux ?
La mandoline française
Si vous êtes diplômé d’une école culinaire, vous avez probablement utilisé une mandoline française à plusieurs reprises. Comme elles sont généralement en acier inoxydable, elles ont tendance à être plus grandes et plus résistantes que leurs cousines japonaises. De plus, la qualité supérieure de la construction finit par coûter un peu plus cher.
En général, les mandolines françaises sont livrées avec plusieurs lames interchangeables qui vous permettent d’exécuter plusieurs styles de coupe. La découpe en julienne, le tranchage et les formes en arêtes sont populaires pour la préparation de salades, de frites et d’autres plats.
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La mandoline japonaise
Contrairement à ses consœurs françaises, les mandolines japonaises sont beaucoup plus légères à utiliser et beaucoup plus abordables. Elles sont excellentes pour les achats d’un particulier qui n’a pas de gros besoins. Pas besoin d’une mandoline française de luxe si vous n’êtes pas un chef étoilé au Michelin.
Cependant, la caractéristique la plus marquante des mandolines japonaises sont leurs lames. Les lames sont essentiellement diagonales, ce qui permet un meilleur contrôle et une coupe plus nette.
Les lames d’une mandoline japonaise
Comme vous pouvez le voir, les lames sont placées en diagonale. Les boutons sur le côté vous permettent de régler l’épaisseur que les lames vont couper.
Les lames en acier japonais sont connues dans l’industrie culinaire et font partie des meilleurs éminceuses disponibles dans le monde. Lorsque ces lames sont utilisées pour le tranchage, elles assurent une coupe nette et régulière à chaque tranche.
Pourquoi privilégier une mandoline japonaise ?
Comment préciser ci-dessus, tout dépend de vos besoins. Si vous n’êtes pas un cuisinier professionnel, rien ne sert d’acheter une mandoline française. Si vous voulez faire plusieurs types de découpes, avoir une bonne durée de vie et un prix très abordable, privilégiez plutôt une mandoline japonaise. N’oubliez pas de laver votre mandoline après chaque utilisation et de la garder dans un endroit sec et à l’abri du soleil.
Les 10 meilleures mandolines japonaises en 2023
- MATÉRIAU Le Benriner La mandoline japonaise est fabriquée à partir d'un plastique robuste, avec des lames en acier inoxydable ultra tranchantes de haute qualité
- LAMES INTERCHANGEABLES La trancheuse à légumes est livrée avec un ensemble de trois lames facilement interchangeables, conçues pour produire des juliennes fines, moyennes ou grossières ainsi que des tranches régulières. Toutes les lames se détachent pour faciliter le nettoyage et l'affûtage
- ÉPAISSEUR RÉGLABLE Coupez vos légumes jusqu'à une épaisseur allant jusqu'à ¼ de pouce (0,63 cm) à l'aide des vis faciles à régler situées de chaque côté de la lame
- La trancheuse à mandoline de premier choix pour la plupart des chefs de l'industrie alimentaire
- Taille 31,5 cm x 9 cm x 2,5 cm
- CONCEPTION RÉGLABLE : Le coupe-légumes a une conception 5 en 1 avec des lames réglables intégrées. Tournez le bouton pour basculer facilement entre les différents modes (2 lames jutennes et 3 lames disque) pour répondre à vos différents besoins. Vous pouvez couper les aliments en filaments, en tranches ou en lanières. Il convient à toutes sortes de légumes, pommes de terre, oignons, etc. Il est pratique de faire des salades de légumes.
- Matériaux de haute qualité : le corps principal du coupe-légumes est fabriqué en plastique ABS sans BPA, et la lame est en acier inoxydable de haute qualité, qui est tranchante et ne rouille pas facilement, et est très durable. La conception pratique permet une flexibilité maximale sans changer de lame.
- Sûr et facile à nettoyer : la conception antidérapante sûre des pieds de support peut empêcher le coupe-légumes de se balancer et de glisser à gauche et à droite, assurant un fonctionnement plus stable. C'est facile à nettoyer. Placez simplement la trancheuse à légumes Mandoline dans l'évier pour un nettoyage facile, ou utilisez une brosse de nettoyage pour enlever les débris alimentaires de la lame. Le port de gants peut protéger efficacement vos doigts.
- Gagnez du temps : avec ce coupe-légumes, vous pouvez rapidement et facilement couper ou trancher des fruits, des pommes de terre, des concombres et divers légumes. Réduire le temps de préparation des aliments est une aide importante en cuisine. Et lors de l'utilisation, les pieds de support pliables peuvent être soutenus et il y a suffisamment d'espace pour le stockage.
- Remarque : il y a une étagère alimentaire. Avant utilisation, placez les aliments à traiter sur la clayette pour éviter tout contact direct avec la lame. Nos lames sont très tranchantes. Par conséquent, veillez à ne pas vous gratter les mains lors de l'utilisation du couteau à mandoline et à le tenir hors de portée des enfants.
- Cet article n est plus en solde !
- Trois lames interchangeables pour grossier, moyen ou fin - Construction en plastique ABS de qualité supérieure - épaisseur de la lame : fine (K863) 1,6 mm, moyenne (K864) 3,2 mm, épaisse (K861) 7,5 mm
- 【Temps economisé 】:Passez moins de temps à préparer les aliments avec ce mandoline japonaise réglable, un incontournable dans la cuisine. Remarque : le lave-vaisselle n'est pas recommandé.
- 【Ajustable】:Notre mandoline cuisine avec des lames rotatives réglables intégrées, vous pouvez donc obtenir des tranches parfaitement plates de 1 à 9mm et une julienne de 4,5 à 10mm
- 【Facile à utiliser】:Pour laver cette mandoline, il suffit de retirer la lame et de laver le tout, une brosse de nettoyage est fournie pour vous aider à nettoyer
- 【Sûr et sécurisé】:Cette mandoline avec une protection alimentaire et un dispositifs de protection pour protégez vos mains
- 【Multifonctionnelle】:Mandoline professionnelle cuisine Excellent pour faire des frites, des chips de pommes de terre, des salades de fruits et de légumes pour des repas sains de légumes
- Lame tranchante - Protection de sécurité incluse - Accélère le temps de préparation des aliments
- Deux Améliorations Importantes : 1. Grâce à l'Outil de Protection Amélioré de Dreamhigh, vous pouvez manipuler en toute sécurité la cuisine, tandis que d'autres produits nécessitent le port de gants de protection pour prévenir les blessures. 2. La Conception Améliorée du Filet Isolant permet un retrait aisé des résidus sur la plaque d'impression d'une simple pression, tandis que d'autres produits exigent un retrait fastidieux des résidus à l'aide d'une petite brosse.
- Libérez Votre Créativité Culinaire : Notre mandoline cuisine contient 7 Lames, un Séparateur d'Œufs, un Égouttoir, un Protège-Main Amélioré (aucun gant requis), un Récipient Alimentaire et une Boîte à Lames. L'Insert de Coupe et de Râpage peut être combiné selon les besoins pour préparer rapidement des plats. Toutes les pièces du mandoline multifonctions sont facilement démontables et peuvent être rincées sous l'eau.
- Polyvalent pour Divers Aliments : Le nicer dicer dispose de Lames interchangeables de différentes formes et tailles, idéales pour couper en dés, râper et trancher la plupart des légumes et des fruits tels que les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres, les courgettes, les carottes, etc. Ce coupe légumes sera le cadeau parfait pour votre famille.
- Matériau en Acier Inoxydable et sans BPA : Lames en Acier Inoxydable 420 et matériau alimentaire sans BPA. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent facilement la plupart des types de légumes et de fruits pour vos besoins de coupe, de découpe, de râpage et de hachage. La conception de l'égouttoir vous permet de séparer rapidement l'humidité des légumes. Cet outil de cuisine pratique est essentiel pour les passionnés de cuisine.
- Service Client Parfait : le hachoir multifonction Dreamhigh est couvert par une garantie à vie. Si ce hachoir/coupe-aliments ne fonctionne pas pour vous, nous vous enverrons un remplacement ou vous rembourserons intégralement.
- ✔ ADAPTÉ AUX LÉGUMES DURS ET MOUS OU AUX FRUITS - La lame en V en acier inoxydable vous permet de couper les pommes de terre, les patates douces, les carottes ou les légumes mous comme les courgettes, les concombres ou les tomates.
- ✔ SANS EFFORT - Tranchez sans effort, vos aliments grâce aux lames affûtées en forme de V. Grâce au porte-aliment, les légumes peuvent être coupés jusqu'au dernier morceau, en toute sécurité.
- ✔ RÉSULTAT UNIFORME - Obtenez des tranches ou des bâtonnets uniformes grâce aux 5 inserts de coupe précise.
- ✔ SÉCURISÉ - Dépliez le pied pour une meilleure stabilité, puis fixez les légumes dans le porte-légumes fourni et coupez en suivant les flèches. Un gant de sécurité est également inclus.
- ✔ PEU ENCOMBRANT ET FACILE A NETTOYER - Rangement peu encombrant grâce au rangement des inserts de coupe et au pied rabattable. Tous les éléments sont compatibles avec le lave-vaisselle et peuvent être démontés.
- Trancheuse à mandoline réglable : notre trancheuse à mandoline est livrée avec des lames réglables, ergonomiques, rotatives et réglables en épaisseur. Réglable de disques de 1 mm à 9 mm, julienne de 1mm à 9 mm. Idéal pour couper les frites et les pommes de terre.
- Pratique et facile à utiliser : excellent outil de cuisine, il suffit de tourner et de régler l'interrupteur. Vous pouvez rapidement et facilement couper vos fruits, pommes de terre et légumes en tranches régulières ou en julienne.
- Sûr et durable : le bouton réglable facilite le passage d'une coupe à l'autre. Équipé du porte-main pour protéger vos mains du contact direct avec la lame, ce qui évite de se couper le doigt par la lame tranchante. Protège-mains et base antidérapante pour éviter les blessures, se replie pour un rangement compact.
- Qualité inégalée : le cadre en ABS robuste et les lames en acier inoxydable tranchantes sont conçues pour durer. ABS de qualité alimentaire sans BPA. Passez moins de temps à préparer les aliments et plus de temps à en profiter avec la trancheuse à mandoline réglable.
- 1 An de Garantie - Nous offrons la garantie de 1 année pour l'ensemble de nos produits, y compris le remplacement gratuit des pièces, le remboursement éventuel et la réponse professionnelle (pendant 24 heures). Nous nous efforcerons de rendre chaque client une satisfaction de nos produits et nos services. N'hésitez pas de cliquez " Contactez le vendeur "à tout moment.
- Pour découper et trancher des fruits et des légumes
- Avec protection de sécurité.
- Idéale pour couper finement
- 3 lames interchangeables en acier inoxydable de 1,5 mm, 3 mm et 6 mm
- Fabriquée au Japon
- NOUVEAU DESIGN – Le design a été amélioré. Fabriqué en Yamagishi, Japon ou les lames en acier inoxydable sont comprimé, traité thermiquement et fini à la main pour la durabilité
- PARFAIT AUSSI BIEN POUR USAGE DOMESTIQUE QUE PROFESSIONNEL – 3 LAMES INTERCHANGEABLES pour diversité de décoration de plats (fin, moyen et gros). Notre assortiment de Benriner Mandoline coupe-légumes sont les plus tranchants sur le marché. De haute qualité grâce au design basé sur les couteaux japonais
- VOUS AVEZ LE CHOIX – Utilisez 3 lames interchangeables ! Facile changement de lame. Benriner – Tout ce dont vous avez besoin !
- RÉGLABLE – Utilisez la molette pour modifier l’épaisseur selon votre choix individuel (entre 0.5 et 5 mm) : parfait pour les pommes de terre, concombres, pommes, carottes, oignons et beaucoup plus !
- FACILE A UTILISER ET A NETTOYER – Toujours utiliser le POUSSOIR DE SÉCURITÉ et facile à laver en enlevant les lames. Le lavage à la main est conseillé
F.A.Q
🔪 Qu'est-ce qu'une mandoline ?
La mandoline est le secret d'un tranchage ultra-fin et extraordinairement régulier. Elles ont une surface plane avec une lame aiguisée comme un rasoir qui peut être ajustée pour couper des tranches plus épaisses et plus fines. Les mandolines haut de gamme sont munies d'accessoires permettant de faire des coupes en julienne, des coupes ondulées et même des coupes en gaufre.
🔪 Que peut-on faire avec une mandoline ?
Il y a pleins de choses à faire avec une mandoline comme des salades de fruits, des salades classiques, des salades de chou, des sandwichs à la tomate, des chips de légumes, des tranches d'oignons caramélisés pour des burgers...
🔪 Ai-je besoin d'une mandoline ?
Vous n'avez pas besoin de mandoline (mais elles sont sacrément pratiques). Une mandoline fait partie de la boîte à outils de tout chef. Si vous n'avez que de modestes compétences en matière de couteau et que vous ne faites pas beaucoup de progrès, vous pouvez faire tout ce que vous avez besoin de faire dans une cuisine avec un simple couteau de chef .
Meilleure mandoline japonaise en vidéo
Conclusion
Une mandoline est un gadget de cuisine précieux que chaque cuisinier devrait posséder. Avec un peu de chance, nous avons aidé à nous débarrasser de la tâche intimidante de choisir quel type de produit, il ne vous reste plus qu’à invoquer la bravoure pour l’utiliser à bon escient !
Avec des soins appropriés et des précautions de sécurité, votre nouvelle trancheuse transformera vos habitudes de cuisine – avec des salades, des cornichons et des garnitures pour hamburgers à profusion ! Si vous avez hésité à investir ou non, il est temps – n’attendez plus.
Vous songez à acheter une mandoline ? Avez-vous utilisé l’un des modèles que nous avons sélectionnés comme nos meilleurs choix ? Faites-nous savoir comment vous utilisez cet outil efficace dans votre propre cuisine !
