Comparatif des meilleures mandolines japonaises en 2023

Une mandoline est un outil magique dans la cuisine – créer des tranches précises de concombres, radis et autres légumes-racines, fromage, et plus encore. Certaines feront même une julienne préparant rapidement et facilement des frites ou des garnitures de salade.

Mais malgré toute sa facilité, une mandoline peut aussi être un danger. Si vous ne faites pas attention, la lame tranchante peut trancher un doigt aussi rapidement qu’une pomme de terre. Pour cette raison, il est essentiel de rechercher un produit de haute qualité, qui tranche avec une force minimale et fournit des mécanismes de sécurité efficaces.

Nous avons fait des recherches sur des douzaines de modèles pour vous aider à discerner la marque à acheter. Lors de l’achat d’une mandoline, il est important de noter que le prix ne reflète pas nécessairement la qualité.

Alors que l’engin brillant qui coûte plus de cent euros peut sembler être le summum de la beauté de la cuisine, même les professionnels se tournent souvent vers la forme plastique compacte et fiable.

Lorsque vous choisissez votre mandoline, il est utile de déchiffrer quels seront vos principaux besoins. Vous recherchez une lame de base pour simplifier le tranchage ? Ou êtes-vous à la recherche d’une machine polyvalente pour couper en julienne, plisser, gaufrer, gaufrer, etc.

Étant donné que l’utilisation que vous souhaitez en faire déterminera si vous privilégiez une taille efficace ou un large éventail de capacités.

Notre sélection

Rapport qualité-prix
Benriner Mandoline Japonaise, ivoire, 31.5 x 9.2 x 2.4 cm
MILcea Mandoline de cuisine acier inoxydable multifonction professionnelle réglable 4 modes trancheuse pour légumes fruits à partir de fin à 9mm,gants de sécurité inclus Noir
La meilleure
Lacor 60357 Mandoline en Inox avec Protecteur
Benriner 64W Mandoline coupe-légumes, plastique ABS, Blanc
Trancheuse Mandoline Professionnelle INSPIRATIONS du Chef. L'alimentation et Les Fruit des Trancheuses. Inclut 6 Inserts, Brosse de Nettoyage et Manche de Sécurité de Lame. Acier Inoxydable
Benriner Mandoline Japonaise, ivoire, 31.5 x 9.2 x 2.4 cm
MILcea Mandoline de cuisine acier inoxydable multifonction professionnelle réglable 4 modes trancheuse pour légumes fruits à partir de fin à 9mm,gants de sécurité inclus Noir
Lacor 60357 Mandoline en Inox avec Protecteur
Benriner 64W Mandoline coupe-légumes, plastique ABS, Blanc
Trancheuse Mandoline Professionnelle INSPIRATIONS du Chef. L'alimentation et Les Fruit des Trancheuses. Inclut 6 Inserts, Brosse de Nettoyage et Manche de Sécurité de Lame. Acier Inoxydable
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51,20 €
16,99 €
131,99 €
69,11 €
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Rapport qualité-prix
Benriner Mandoline Japonaise, ivoire, 31.5 x 9.2 x 2.4 cm
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Lacor 60357 Mandoline en Inox avec Protecteur
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Benriner 64W Mandoline coupe-légumes, plastique ABS, Blanc
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Mandoline Japonaise Benriner

Benriner Mandoline Japonaise, ivoire, 31.5 x 9.2 x 2.4 cm
  • Pour découper et trancher des fruits et des légumes
  • Avec protection de sécurité.
  • Idéale pour couper finement
  • 3 lames interchangeables en acier inoxydable de 1,5 mm, 3 mm et 6 mm
  • Fabriquée au Japon

Description du produit

J’ai possédé ce coupe-légume Benriner pendant près de cinq ans, l’emportant avec moi dans mon rouleau de couteau d’un travail à l’autre. Le protège-doigts est super et ce modèle à plusieurs lames. Bien qu’il soit le meilleur pour ajuster la taille de la lame (une vis vous permet de choisir la taille que vous voulez) et qu’il soit confortable à tenir.


Avantages:
  • Protection
  • Plusieurs lames
  • Super rapport qualité prix
Désavantages:
  • Un peu petite

Mandoline Japonaise Grunwerg

Benriner Trancheuse à mandoline japonaise BN-1 avec trois lames interchangeables en acier inoxydable, ivoire, coupe-légumes, éplucheur, acier inoxydable, blanc cassé
  • MATÉRIAU Le Benriner La mandoline japonaise est fabriquée à partir d'un plastique robuste, avec des lames en acier inoxydable ultra tranchantes de haute qualité
  • LAMES INTERCHANGEABLES La trancheuse à légumes est livrée avec un ensemble de trois lames facilement interchangeables, conçues pour produire des juliennes fines, moyennes ou grossières ainsi que des tranches régulières. Toutes les lames se détachent pour faciliter le nettoyage et l'affûtage
  • ÉPAISSEUR RÉGLABLE Coupez vos légumes jusqu'à une épaisseur allant jusqu'à ¼ de pouce (0,63 cm) à l'aide des vis faciles à régler situées de chaque côté de la lame
  • La trancheuse à mandoline de premier choix pour la plupart des chefs de l'industrie alimentaire
  • Taille 31,5 cm x 9 cm x 2,5 cm

Description du produit

La mandoline Grunwerg est aussi bien que notre meilleur choix, sauf qu’il n’a pas de réglage pour les tranches super-fines. Sinon, il a été très performant sur tous les légumes, y compris les citrons bruts et les patates douces super dures. C’est une jolie petite pièce. Elle est livrée avec une lame en julienne. La taille de la lame change d’un simple clic de bouton et se verrouille en toute sécurité pour le rangement.


Avantages:
  • Protection
  • Plusieurs lames
  • Plus solide
Désavantages:
  • Moins pratique

Mandoline en Inox Lacor

Lacor 60357 Mandoline en Inox avec Protecteur
  • Mandoline en acier inoxydable avec protection des lames rotatives de la marque Lacor.
  • Matériau : acier inoxydable 18/10.
  • Avec base antidérapante.
  • Cette mandoline est dotée de lames rotatives dont une lame de coupe en julienne pour une hauteur de coupe de 3 mm, une lame de coupe en bâtonnets pour une hauteur de coupe de 9 mm ainsi qu'une lame de coupe en rondelles ondulées, une lame de coupe gaufrée et une lame de coupe en rondelles lisses pour une hauteur de coupe de 0, 3, 6 et 9 mm.
  • Dimensions : 12,5 x 50 cm.

Description du produit

Cette mandoline en Inox Lacor a une lame droite pour les aliments durs comme les carottes ainsi qu’une lame dentelée qui est meilleure pour les tomates, les poivrons et les oignons. Il peut aussi faire des coupes en julienne et des coupes ondulées. Les lames sont intégrées dans la machine et la sélection et l’épaisseur des lames sont ajustées au tour d’un cadran sur le côté de la mandoline. Les jambes se rabattent pour le rangement, et un protège-main est inclus. Il est lavable au lave-vaisselle, mais il pourrait être plus facile de se laver les mains et d’entrer dans tous les recoins.


Avantages:
  • Acier
  • Pratique
  • Solide
  • Lame droite
Désavantages:
  • Basique

Benriner 64W Mandoline coupe-légumes

No products found.

Description du produit

Si vous êtes à la recherche d’un outil qui peut trancher, couper en julienne, et faire beaucoup plus, c’est celui que vous voulez. Il est ajustable pour différentes épaisseurs et peut faire les coupes droites, ondulées, en julienne et en frites habituelles, mais il a aussi des couteaux pour les grilles fines et grossières. Un presse-agrumes s’adapte sur le dessus de la protection des mains pour encore plus de polyvalence. Elle est fabriquée principalement en plastique avec des lames en acier inoxydable. Le lavage à la main est recommandé. Elle se range très facilement dans vos placards.


Avantages:
  • Plein d’option
  • Solide
  • Pliable
  • Acier
  • Plusieurs lames
Désavantages:
  • Un peu cher

Mandoline Professionnelle Chef’s Inspirations

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Trancheuse Mandoline Professionnelle INSPIRATIONS du Chef. L'alimentation et Les Fruit des Trancheuses. Inclut 6 Inserts, Brosse de Nettoyage et Manche de Sécurité de Lame. Acier Inoxydable
  • REDUISEZ VOTRE TEMPS DE PREPARATION JUSQU’A 50% ET OBTENEZ UNE COUPE PARFAITE A CHAQUE FOIS. Avec le cutter mandoline lame en V, vous passerez moins de temps à préparer votre nourriture et plus de temps à en profiter… de plus, les résultats professionnels vous étonneront !
  • RAPIDE ET FACILE A UTILISER. Coupez vos fruits, pommes de terre et légumes rapidement et facilement en tranches uniformes ou en julienne avec la trancheuse en V. Les 5 inserts interchangeables différents vous permettent de créer des tranches professionnelles ou des juliennes pour différentes occasions. Comprend une tranche de 1,5 mm, une tranche de 2,5 mm, une tranche de 3,5 mm, une Julienne de 7,5 mm et une Julienne de 7 mm.
  • SANS BPA, SECURISE ET FACILE A NETTOYER. MANCHE DE SECURITE POUR LA MAON et MANCHE DE LAME DE PROTECTION inclus. Design antidérapant. Comprend un cadet à lames afin de pouvoir stocker les lames inutilisées en toute sécurité. Après l'utilisation, rincez simplement sous l'eau courante pour le nettoyer. Lave-vaisselle. Comprend une brosse de nettoyage GRATUITE.
  • FABRIQUE POUR DURER. Un cadre et des lames robustes en acier inoxydable sont conçus pour durer toute une vie. Oubliez les trancheuses alimentaires à base de mandoline bon marché. Celle-ci survivra à tout.
  • EMBALLE AVEC NOTRE GARANTIE DE 365 JOURS et 30 JOURS DE GARANTIE DE REMBOURSEMENT A 100%. Nous croyons que c'est l'un des meilleurs trancheuses mandoline, donc nous offrons une garantie incroyable.

Description du produit

La lame en V Chef’s Inspirations était notre modèle debout préféré. Il est positionné en diagonale, de sorte qu’elle a un réglage ergonomique sans effort pour trancher en un mouvement vers le bas. Elle s’est un peu débattu avec les patates douces dures, mais elle a notre protège-doigts préféré du groupe. La pince métallique a percé solidement la nourriture et le dessus était rétractable, vous permettant de trancher presque tout le légume et de créer très peu de déchets. Le réglage de l’épaisseur se changeait facilement en tournant le cadran, mais les deux lames en julienne et la lame plissée étaient un peu plus difficiles à changer.


Avantages:
  • Plusieurs lames
  • Acier
  • Pratique
Désavantages:
  • Peu solide

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Comment choisir les meilleures mandolines japonaises

Forme de lame

Trois formes de lames principales se retrouvent sur les mandolines.

La lame droite d’origine est toujours utilisée sur la plupart des modèles français, comme le Matfer Classic Bron. Une seule lame s’étend perpendiculairement à la rampe, tranchant directement à travers les ingrédients que vous glissez devant elle.

Bien que ce modèle fonctionne très bien pour trancher des légumes durs, il demande beaucoup de force et peut écraser des fruits et des légumes plus tendres avec une peau solide, comme les tomates.

La lame diagonale utilisée sur les modèles japonais, comme le Benriner, perce une petite partie de la peau avant de glisser sur le reste de la surface. Cela permet aux ingrédients tendres comme les poivrons et les tomates de glisser facilement en travers. Il permet également aux légumes plus durs de passer à travers avec moins de force – ce qui améliore grandement sa sécurité !

Enfin, la lame en forme de V – le style le plus répandu parmi les mandolines à usage domestique – capitalise sur les avantages de la lame diagonale. Deux lames diagonales tranchent les aliments, ce qui est particulièrement avantageux lorsque vous travaillez avec des ingrédients plus gros.

Design

Il existe deux modèles de base pour les mandolines – portables et fixes.

Les modèles portatifs ont généralement une poignée à tenir tout en appuyant la base contre un comptoir ou un bol. Cela permet à l’utilisateur de choisir l’angle sous lequel il coupe, et donne également une plus grande sensation de contrôle. De plus, il est facile de trancher directement au-dessus d’un bol ou d’une assiette.

Le modèle sur pied a des pieds qui lui permettent de se tenir debout tout seul. Certains utilisateurs pensent que c’est plus sûr et plus robuste que les versions mobiles, ce qui est utile pour incorporer des caractéristiques supplémentaires comme des gaufres et des juliennes.

Une autre caractéristique de conception à noter est de savoir si les réglages des lames sont fixes ou roulants.

Certaines mandolines offrent des profondeurs de coupe fixes. Ceci est utile dans la mesure où vous pouvez répéter une largeur de coupe uniforme à chaque fois que vous sortez votre outil, mais cela vous limite également à travailler dans les paramètres prédéterminés de l’appareil.

Un réglage de roulis vous permet de varier la largeur selon vos spécifications précises, mais il peut être difficile de reproduire une tranche à la fraction exacte d’un millimètre près.

Sécurité

Comme nous l’avons mentionné précédemment, les mandolines peuvent s’avérer dangereuses pour les personnes sujettes aux accidents. J’ai moi-même souffert de douzaines de coupures et d’une sérieuse coupure au bout du doigt. Pour cette raison, les caractéristiques de sécurité supplémentaires sont très importantes.

La plupart des mandolines sont accompagnées d’une porte-mangeoire. Cela fonctionne comme une poignée qui se clipse sur les aliments, de sorte que vous pouvez glisser votre ingrédient le long de la rampe sans mettre vos doigts trop près de la lame.

L’efficacité du support alimentaire du modèle est un déterminant essentiel pour déterminer si la mandoline est un achat sûr ou non. Certains modèles se clipsent dans la rampe pour que chaque tranche soit droite, tandis que d’autres sont autoportants et reposent sur le contrôle de l’utilisateur.

Le processus de changement des lames est un autre problème de sécurité. Les lames s’enclenchent-elles et se déclenchent-elles facilement sans qu’il soit nécessaire de toucher les arêtes vives ? Ou est-ce que la manipulation des lames est une entreprise effrayante ?

Remarque au sujet des lave-vaisselle

Il pourrait être tentant de choisir un modèle qui se vante d’être lavable au lave-vaisselle. Alors que certains modèles revendiquent cette liberté, d’autres spécifient que seul le corps doit passer à travers la machine.

Peu importe les revendications du fabricant de mandoline, les savons et les produits chimiques utilisés dans les lave-vaisselle usent les lames et augmentent la vitesse à laquelle elles s’émoussent. Pour cette raison, il est toujours préférable de laver à la main tous les objets tranchants – des lames de mandoline aux couteaux.

A quoi sert une éminceuse ?

Les mandolines japonaises sont très utilisés dans les cuisines des restaurants, où ils sont utiles pour créer très rapidement des tranches uniformes, comme les légumes pour les salades, les pommes de terre pour les frites, ainsi que certaines coupes spéciales comme les gaufrettes et les bâtonnets pour des aliments comme des pommes de terre. La possibilité d’effectuer des coupes d’une épaisseur totalement uniforme (et d’une minceur impressionnante) est particulièrement utile dans un restaurant où les clients paient le prix fort pour un placage parfait. Dans le cas de plats chauds, ces coupes au carbone permettent également d’assurer une cuisson uniforme. C’est particulièrement important dans le cas d’un produit comme les croustilles de pommes de terre, où l’incohérence de l’épaisseur entraînerait la formation d’un lot de croustilles à moitié insuffisamment cuites et à moitié brûlées.

À la maison, on a généralement moins besoin d’une telle précision, bien qu’elle soit encore utile à certains moments. J’utilise surtout la mienne pour faire rapidement de fines tranches de légumes comme des radis pour une salade ou des pommes de terre pour un gratin, bien que si jamais j’avais envie de faire des chips ou des frites à partir de zéro (un événement rare), une trancheuse serait essentielle.

Étant donné l’importance moindre d’une trancheuse dans une cuisine familiale, il est logique d’en chercher une à l’extrémité la moins chère de la gamme de prix – les modèles qui sont sur le marché maintenant sont plus que suffisants pour à peu près toutes les tâches dont vous auriez probablement besoin pour une.

Mandoline Japonaise vs Mandoline Française

Bien que vous n’ayez peut-être pas entendu parler des différences entre les mandolines japonaises et françaises, vous constaterez qu’elles peuvent être utiles selon les besoins de votre cuisine. Depuis des années, les outils de cuisine japonais et français sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur excellence. Cependant, comment choisir entre les deux ?

La mandoline française

Si vous êtes diplômé d’une école culinaire, vous avez probablement utilisé une mandoline française à plusieurs reprises. Comme elles sont généralement en acier inoxydable, elles ont tendance à être plus grandes et plus résistantes que leurs cousines japonaises. De plus, la qualité supérieure de la construction finit par coûter un peu plus cher.

En général, les mandolines françaises sont livrées avec plusieurs lames interchangeables qui vous permettent d’exécuter plusieurs styles de coupe. La découpe en julienne, le tranchage et les formes en arêtes sont populaires pour la préparation de salades, de frites et d’autres plats.

Si vous cherchez une mandoline professionnelle, cliquez ici, vous en trouverez à partir de 30€ pour des mandolines japonaises.

La mandoline japonaise

Contrairement à ses consœurs françaises, les mandolines japonaises sont beaucoup plus légères à utiliser et beaucoup plus abordables. Elles sont excellentes pour les achats d’un particulier qui n’a pas de gros besoins. Pas besoin d’une mandoline française de luxe si vous n’êtes pas un chef étoilé au Michelin.

Cependant, la caractéristique la plus marquante des mandolines japonaises sont leurs lames. Les lames sont essentiellement diagonales, ce qui permet un meilleur contrôle et une coupe plus nette.

Les lames d’une mandoline japonaise

Comme vous pouvez le voir, les lames sont placées en diagonale. Les boutons sur le côté vous permettent de régler l’épaisseur que les lames vont couper.

Les lames en acier japonais sont connues dans l’industrie culinaire et font partie des meilleurs éminceuses disponibles dans le monde. Lorsque ces lames sont utilisées pour le tranchage, elles assurent une coupe nette et régulière à chaque tranche.

Pourquoi privilégier une mandoline japonaise ?

Comment préciser ci-dessus, tout dépend de vos besoins. Si vous n’êtes pas un cuisinier professionnel, rien ne sert d’acheter une mandoline française. Si vous voulez faire plusieurs types de découpes, avoir une bonne durée de vie et un prix très abordable, privilégiez plutôt une mandoline japonaise. N’oubliez pas de laver votre mandoline après chaque utilisation et de la garder dans un endroit sec et à l’abri du soleil.

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Les 10 meilleures mandolines japonaises en 2023

PromoMeilleure Vente n° 1
Benriner 64W Mandoline coupe-légumes, plastique ABS, Blanc
  • Modèle amélioré, fabriqué à Yamaguchi, au Japon, où les lames en acier inoxydable sont compressées, traitées thermiquement et finies à la main pour les rendre ultra-aiguisées et durables
  • Ustensile essentiel dans toute cuisine professionnelle, les mandolines Benriner sont des produits aux lames de très grande qualité extrêmement affûtées qui rappellent les couteaux japonais
  • La molette ajuste l'épaisseur de coupe pour obtenir l'épaisseur de tranche désirée (de 0,5 mm à 0,8 mm) ; parfait pour les pommes de terre, les concombres, les carottes, les pommes, les oignons et plus encore.
  • Comprend trois lames interchangeables pour différents styles de tranche : lame plate à bord droit, julienne moyenne (3 mm), julienne grossière (11 mm). La mandoline comprend également un protège-doigts pour bien maintenir les aliments et protéger vos doigts
  • Pieds et crochets antidérapants pour bien fixer la mandoline sur votre surface de travail ou sur le bord d'un bol pour trancher – Passe au lave-vaisselle
Meilleure Vente n° 2
Benriner Trancheuse à mandoline japonaise BN-1 avec trois lames interchangeables en acier inoxydable, ivoire, coupe-légumes, éplucheur, acier inoxydable, blanc cassé
  • MATÉRIAU Le Benriner La mandoline japonaise est fabriquée à partir d'un plastique robuste, avec des lames en acier inoxydable ultra tranchantes de haute qualité
  • LAMES INTERCHANGEABLES La trancheuse à légumes est livrée avec un ensemble de trois lames facilement interchangeables, conçues pour produire des juliennes fines, moyennes ou grossières ainsi que des tranches régulières. Toutes les lames se détachent pour faciliter le nettoyage et l'affûtage
  • ÉPAISSEUR RÉGLABLE Coupez vos légumes jusqu'à une épaisseur allant jusqu'à ¼ de pouce (0,63 cm) à l'aide des vis faciles à régler situées de chaque côté de la lame
  • La trancheuse à mandoline de premier choix pour la plupart des chefs de l'industrie alimentaire
  • Taille 31,5 cm x 9 cm x 2,5 cm
Meilleure Vente n° 3
Mandoline japonaise 305 x 90 x 25 mm
  • Gagnez du temps grâce à des découpes de précision : tranchez sans effort toutes sortes d'aliments avec rapidité et précision pour gagner du temps lors de la préparation des aliments
  • Choisissez votre coupe : trois lames interchangeables vous permettent de sélectionner des coupes grossières, moyennes ou fines en fonction de vos besoins, avec des épaisseurs de lame de 1,6 mm, 3,2 mm ou 7,5 mm
  • À utiliser en toute sécurité : un dispositif de sécurité est inclus pour protéger les mains et éviter les blessures
  • Construction robuste et résistante : fabriqué à partir de plastique ABS résistant pour un usage quotidien dans les cuisines très fréquentées
  • Polyvalent et multifonctionnel : parfait pour les cuisines professionnelles mais tout aussi utile à la maison
Meilleure Vente n° 4
Mandoline pour fruits et légume
  • Tranchez vos fruits et légumes grâce à cette mandoline.
  • Choisissez facilement l’épaisseur et la largeur de vos tranches.
  • Excellente qualité, pour usage professionnel ou domestique.
  • Lame facile à retirer pour un nettoyage facile.
Meilleure Vente n° 5
Benriner BN-64W-1 Mandoline, Blanc
  • NOUVEAU DESIGN – Le design a été amélioré. Fabriqué en Yamagishi, Japon ou les lames en acier inoxydable sont comprimé, traité thermiquement et fini à la main pour la durabilité
  • PARFAIT AUSSI BIEN POUR USAGE DOMESTIQUE QUE PROFESSIONNEL – 3 LAMES INTERCHANGEABLES pour diversité de décoration de plats (fin, moyen et gros). Notre assortiment de Benriner Mandoline coupe-légumes sont les plus tranchants sur le marché. De haute qualité grâce au design basé sur les couteaux japonais
  • VOUS AVEZ LE CHOIX – Utilisez 3 lames interchangeables ! Facile changement de lame. Benriner – Tout ce dont vous avez besoin !
  • RÉGLABLE – Utilisez la molette pour modifier l’épaisseur selon votre choix individuel (entre 0.5 et 5 mm) : parfait pour les pommes de terre, concombres, pommes, carottes, oignons et beaucoup plus !
  • FACILE A UTILISER ET A NETTOYER – Toujours utiliser le POUSSOIR DE SÉCURITÉ et facile à laver en enlevant les lames. Le lavage à la main est conseillé
PromoMeilleure Vente n° 6
Betty Bossi Veggie Sheet Slicer de, l’ustensile innovant pour Couper légumes et Fruits en lanières Extra-Fines – cet éplucheur est Un Assistant culinaire Indispensable pour Tous Vos Repas équilibrés
  • Coupe-légume et coupe-fruit pour créer des lanières et tranches ultra-fines
  • Mandoline innovante pour découper courgettes, pommes de terre, betteraves, pommes, etc.
  • Un assistant culinaire qui donne des résultats épatants : en couches ou en rouleaux, idéal pour une cuisine saine et low carb
  • L’éplucheur Veggie Sheet Slicer est livré avec un livret de recettes qui réinvente vos repas au quotidien.
  • Découpe-légume et découpe-fruit dans les tons de vert, gris clair et blanc, en matière synthétique et acier inox (dimensions : L 20 x l 10 x H 5,5 cm)
PromoMeilleure Vente n° 7
MASTERTOP Mandoline Cuisine Professionnelle, Mandoline Inox avec Lame Tranchante en V, Mandoline Japonaise pour Tranche/Julienne, Mandoline Coupe-légumes Multifonctionnel de Différents Epaisseurs
  • Epaisseur Pratique - Avec la mandoline inox MASTERTOP, vous pouvez couper les différents aliments en tranche de 1,5mm/2,5mm/3,5mm et en julienne de 3mm/7mm, cela peut répondre aux besoins quotiens les plus pratiques.
  • Pieds Antidérapant - Notre mandoline est conçue antidérapante avec le pied caoutchouc, cela rassure la bonne stabilité du corps pendant son utilisation sans risque d'être blessé.
  • Bon Choix de Cuisine - Notre mandoline professionelle en inox 430 est idéale pour couper les divers légumes et fruits : pomme de terre, carotte, oignon, tomate, concombre, etc. Avec cette mandoline formidable, vous aurez la facilité, la rapidité et encore la joie pour la préparation des repas.
  • Changement Facile - Il vous suffit de maintenir le bouton rouge enfoncé et tirez la lame(plateau) noir en forme V pour avoir des tranches et des juliennes uniformes en différentes formes de différents épaisseurs.
  • ATTENTION : lames hyper tranchantes, veuillez tenir hors de portée des enfants. Portez les gants de protection fournies avec la mandoline pour éviter toute blessure éventuelle. Lavez la mandoline soigneusement par la petite brosse offerte après chaque utilisation.
Meilleure Vente n° 8
ZNM Mandoline Cuisine, Mandoline Professionnelle, Mandoline Japonaise Multifonctionnelle avec INOX à Lames Réglable, Coupe Legume Julienne pour Fruits Pomme de Terre Oignon Tomate
  • 【Temps economisé 】:Passez moins de temps à préparer les aliments avec ce mandoline japonaise réglable, un incontournable dans la cuisine, parfait pour les pommes de terre, les concombres, les tomates, les courgettes, les carottes, les pommes, les oignons, etc.
  • 【Ajustable】:Notre mandoline cuisine avec des lames rotatives réglables intégrées (Il n'est pas nécessaire de toucher la lame) , vous pouvez donc obtenir des tranches parfaitement plates de 1 à 9mm et une julienne de 4,5 à 10mm. Les lames sont en acier inoxydable de haute qualité et sont tranchantes et antirouille.
  • 【Facile à utiliser】:Pour laver cette mandolines de cuisine, il suffit de retirer la lame et de laver le tout, une brosse de nettoyage est fournie pour vous aider à nettoyer. Remarque : le lave-vaisselle n'est pas recommandé.
  • 【Sûr et sécurisé】:Cette mandoline avec une protection alimentaire et un dispositifs de protection pour protégez vos mains. La mandoline multifonctions ades pieds antidérapants sur le fond sur le fond pour fournirune base stable. Garder hors de la portée des enfants.
  • 【Multifonctionnelle】:Mandoline professionnelle cuisine Excellent pour faire des frites, des chips de pommes de terre, des salades de fruits et de légumes pour des repas sains de légumes. Ne vous inquiétez pas pour vos doigts : coupez les légumes en toute sécurité et facilement.
Meilleure Vente n° 9
Vogue CC052 Mandoline japonaise Jumbo pour couper les légumes et les fruits Argenté
  • Lame tranchante - Protection de sécurité incluse - Accélère le temps de préparation des aliments
Meilleure Vente n° 10
HEVOL Mandoline de Cuisine Réglable en Inox, Mandoline de Cuisine Multifonctions avec Lame Tranchante Intégrée, Mandoline Japonaise Professionnelle Patate Frite Carotte, 1 Brosse de Nettoyage
  • [Épaisseur réglable] Ce coupe-légumes permet de régler la forme et l'épaisseur des tranches. Il suffit de tourner le bouton rond pour régler les lames afin de couper des tranches de 1 à 9 mm ou de 4,5 à 9 mm. Parfait pour les chips, les salades de légumes et les repas de légumes sains. Dimensions : 41 * 12,5 * 12,5 cm.
  • [Lame rotative intégrée] Ce coupe-légumes en acier inoxydable présente un design innovant avec une lame rotative intégrée. Pas besoin de changer de lame, il suffit d'appuyer et de tourner le bouton rectangulaire pour alterner entre les lames droites et ondulées afin d'obtenir facilement la forme et l'épaisseur souhaitées tout en protégeant vos mains.
  • [Facile à nettoyer et à ranger] Équipé de pieds en caoutchouc antidérapants repliables, il repose fermement sur la table et est très facile à utiliser. Il peut être plié à plat ou accroché au mur pour un rangement facile. La lame monobloc peut être facilement retirée. Il suffit d'appuyer sur le bouton en position "OUT" et de soulever la lame pour la retirer. Facile à nettoyer à l'eau courante.
  • [Gagnez du temps de préparation] Avec ce coupe-légumes, vous passerez moins de temps à préparer les repas et plus de temps à les savourer. Plus besoin de laver de nombreux ustensiles de cuisine après avoir tranché et facile à nettoyer après la cuisson. Remarque : il n'est pas recommandé de passer au lave-vaisselle.
  • [Sûr et fiable] Ce cutter professionnel est livré avec trois accessoires pour garantir votre sécurité. Le couvercle du cutter protège vos mains des lames lorsque vous insérez des aliments dans l'appareil. Les gants anti-coupures protègent vos doigts. Enfin, nous avons inclus une brosse de nettoyage pour que vous n'ayez pas à toucher les lames en acier lorsque vous nettoyez le cutter.

F.A.Q

🔪 Qu'est-ce qu'une mandoline ?

La mandoline est le secret d'un tranchage ultra-fin et extraordinairement régulier. Elles ont une surface plane avec une lame aiguisée comme un rasoir qui peut être ajustée pour couper des tranches plus épaisses et plus fines. Les mandolines haut de gamme sont munies d'accessoires permettant de faire des coupes en julienne, des coupes ondulées et même des coupes en gaufre.

🔪 Que peut-on faire avec une mandoline ?

Il y a pleins de choses à faire avec une mandoline comme des salades de fruits, des salades classiques, des salades de chou, des sandwichs à la tomate, des chips de légumes, des tranches d'oignons caramélisés pour des burgers...

🔪 Ai-je besoin d'une mandoline ?

Vous n'avez pas besoin de mandoline (mais elles sont sacrément pratiques). Une mandoline fait partie de la boîte à outils de tout chef. Si vous n'avez que de modestes compétences en matière de couteau et que vous ne faites pas beaucoup de progrès, vous pouvez faire tout ce que vous avez besoin de faire dans une cuisine avec un simple couteau de chef .

Meilleure mandoline japonaise en vidéo

Conclusion

Une mandoline est un gadget de cuisine précieux que chaque cuisinier devrait posséder. Avec un peu de chance, nous avons aidé à nous débarrasser de la tâche intimidante de choisir quel type de produit, il ne vous reste plus qu’à invoquer la bravoure pour l’utiliser à bon escient !

Avec des soins appropriés et des précautions de sécurité, votre nouvelle trancheuse transformera vos habitudes de cuisine – avec des salades, des cornichons et des garnitures pour hamburgers à profusion ! Si vous avez hésité à investir ou non, il est temps – n’attendez plus.

Vous songez à acheter une mandoline ? Avez-vous utilisé l’un des modèles que nous avons sélectionnés comme nos meilleurs choix ? Faites-nous savoir comment vous utilisez cet outil efficace dans votre propre cuisine !

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